廚房用品系列

A:一般建議使用木鏟及耐熱之塑膠鏟,除可延長使用壽命外,也可避免因敲擊造成刮傷塗層之現象。
A:鋁合金不沾鍋不適合使用在"微波爐及電磁爐" 上,建議使用在家庭用瓦斯爐上
A:初次使用:用豬油加熱或倒入熱牛奶煮沸,抹拭鍋面,效果更好
A:1.不沾鍋請勿空燒或乾燒,以免鍋具變形或是不沾塗層脫落。
2.烹煮堅硬食材如螃蟹、蛤蜊、牡蠣時,可能於翻攪食材時磨損塗層,建議烹煮此類堅硬食材時使用其他材質的鍋具烹煮。
3.不沾鍋具導熱良好,使用時儘量使用中小火,火焰大小不要超過鍋具的底盤外緣為宜,以免鍋具外表燒黑或是導致鍋內不沾塗層脫落。
4.請搭配木質、耐熱塑膠或矽膠鍋鏟使用,請勿使用鐵鏟或金屬製鍋鏟,並請勿在鍋中直接切割食材,以免刮傷不沾塗層。


 
A:1.不沾鍋使用完後可倒入少量溫水,以免食材沾黏導致鍋身清潔不易,置放稍涼後請盡快進行鍋具清潔。
2.欲連續烹煮食材時,建議以廚房紙巾稍加拭去上一道菜之湯汁或以溫水稍加沖洗乾淨即可繼續烹煮下一道菜。
  (以廚房紙巾擦拭熱鍋具時請務必特別留意鍋具與湯汁溫度極高,應特別小心避免燙傷)
2.請以中性洗碗精洗滌不沾鍋,過程中切勿使用鋼刷及菜瓜布刷洗不沾鍋,以免不沾塗層刮傷、脫落。
3.加熱完畢請勿立即浸入冷水,溫差過大可能導致不沾塗層脫落。
4.建議鍋具使用後盡快清洗乾淨並擦乾保存。
A:

除特別說明外,一般建議使用木鏟及耐熱之塑膠鏟,除可延長使用壽命外,

也可避免因敲擊造成刮傷塗層之現象。